V prvním projektovém dni se děti seznámily s našimi nejběžnějšími léčivými bylinami. V úvodu jsme si přečetli povídku O Měsíci a měsíčku, ve které se chlapec uzdravil díky měsíčku lékařskému. Potom jsme si dětmi povídali, zda vědí, co jsou léčivé bylinky, jestli nějaké znají a jestli je doma také používají. Sepsali jsme, co o nich děti vědí. Potom jsme si prohlédli výstavku léčivých bylin, které se děti pokusily určit, což se jim nakonec povedlo u všech. Jestli si děti zapamatovaly informace o bylinkách, si ověřily v bylinkových kvízech. Po ověření svých znalostí si vybraly bylinku, která je zaujala a zpracovaly ji do podoby listu z herbáře, přidaly recept z kuchyně. Tento list s bylinou potom představily svým spolužákům. Po prezentaci si ušily krásné bylinné pytlíčky pro dobré spaní, které si odnesly domů. Den se vydařil, děti práce bavila, zábavnou formou se dověděly nové informace o bylinkách, zjistily, že jsou dobré nejen na čaj nebo mazání, ale že existuje i mnoho receptů pro použití v kuchyni.